VDB 44 : régalons nous!
Bonjour
P’tite fée nougat link organise toujours des VDB, ça fait longtemps que je n’ai pas participé mais là le thème me plaît bien
J’apprécie avoir du monde à la maison et particulièrement le moment de l’apéro, car c’est là qu’on se raconte nos derniers jours passé … que l’ambiance est la mieux pour moi et qu’on peut se lâcher pour goûter à de belles choses que j’aime faire comme ces muffins qui sont mes préférés
Muffins à l'anglaise
Plaque muffins par 20 ou caissettes en papier
175 g de farine avec levure incorporée ou 175 g de farine 2 c a c rase de levure
3 œufs
75 g de comté ou gruyère râpé
100g de beurre
12 cl de lait
75 g de petits pois surgelés
75 g de jambon
Sel, poivre
Préparation
Cuisez les petits pois 5 mn dans de l'eau bouillante, égouttez-les
Faites fondre le beurre au micro ondes
Faites chauffer le lait
Mélangez la farine, la levure et les œufs
Ajoutez le beurre fondu, le lait chaud, les petits pois, le fromage, et le jambon coupé en dés
Salez légèrement, poivrez
Versez la préparation dans la plaque à muffins, aux 2 tiers de la hauteur
Cuisson 30mn th 6
Laissez refroidir sur une grille
Hésitez pas à en faire, c'est un régal autant pour les petits que pour les grands
Bon samedi à toutes